În perioada postului, cartoful este, poate, cel mai consumat aliment. Preparat în fel şi chip, nu lipseşte de pe mesele niciunei gospodine. Este bine să ştiţi că această legumă poate fi tratament pentru multe afecţiuni. Iată cum îi este de folos organismului.

Sucul, bun pentru stomac
Emolient, calmant şi cicatrizant, sucul de cartofi este un remediu foarte bun în tratamentul gastritelor hiperacide şi al ulcerului gastric sau duo­denal. Tratamentul este simplu: timp de o lună se bea câte un sfert de pahar de suc de cartofi cruzi, de trei ori pe zi. Prima porţie se bea dimineaţa, pe stomacul gol. Sucul poate fi diluat cu apă caldă, dar poate fi adăugat şi în supă sau în ciorbă.

Cartoful crud alungă migrena
Cartofii feliaţi nu sunt buni doar în preparate, ci pot fi folosiţi şi pe post de „tratament" contra migrenelor. Se alege un cartof mai mare şi se taie rondele subţiri, care se pun pe frunte. Deasupra se aplică o bucată de pânză, pentru ca sucul de cartof să nu se evapore prea repede.

Decoctul calmează durerile reumatice
Pentru reumatici e benefic un decoct obţinut prin fierberea a 30 g de coajă de cartofi cruzi în 250 ml de apă, care se bea zilnic, un interval de cel puţin trei săptămâni. Gustul băuturii poate fi îmbunătăţit cu suc de mere.

Previne cancerul
Cartoful conţine gluten, un antioxidant care s-ar părea că ajută la protecţia împotriva anumitor forme de cancer. S-a constatat că, în comparaţie cu alte fructe şi legume, cartofii au cel mai mare conţinut de gluten. Mai mult, fibrele pe care le conţin menţin sistemul digestiv sănătos şi ajută la reducerea riscului apariţiei unor boli de inimă.

Întărește sistemul imunitar
O porţie de cartofi în coajă, de preferat copţi, îţi va aduce jumătate din necesarul zilnic de vitamina C. Aceasta întăreşte sistemul imunitar, ajutând corpul să lupte cu răceli sau cu infecţii. Sursa: click.ro

GALERIE FOTO